
Quando a comida passa a ser fonte de preocupação excessiva, causando um desconforto físico e mental é sinal de que algo está errado.
Estudos recentes apontam que 95% das pessoas que fizeram dietas restritivas não conseguem manter o peso perdido. A restrição, caracterizada por uma mudança radical na conduta alimentar, causa no organismo efeitos devastadores.
Nosso cérebro recebe a resposta de escassez de alimento como um perigo a nossa sobrevivência e nos estimula a comer mais. Quanto menor o aporte calórico, principal característica das dietas restritivas, maior o risco para um episódio de compulsão alimentar, levando ao ganho de peso.
A relação inadequada com o alimento e com o corpo pode ter consequências graves à saúde, atingindo o corpo, a mente e as relações sociais, impactos que a longo prazo podem se agravar.
Comportamentos que envolvem distorção quanto a alimentação se caracterizam por transtornos mentais graves, conhecidas como Transtornos Alimentares. Os principais são:
- Anorexia Nervosa,
- Bulimia Nervosa,
- Transtorno da compulsão alimentar entre outros.
Muitas dessas doenças são desencadeadas pela distorção da imagem corporal (como a pessoa se vê), pela preocupação excessiva com o peso e pelo estímulo cultural e social por um corpo perfeito (magro) e/ou por dietas restritivas.
É necessário acolher o nosso corpo e olhar para a comida como uma fonte de nutrição do corpo, da mente e do coração.
A Alimentação Consciente, o Mindful Eating, traz a possibilidade de nos conectarmos com o alimento, pois ele deixa de ser visto como o “vilão” e passa ser nosso grande aliado para uma vida mais leve.
Sair do automático e observar as necessidades do nosso corpo faz com que percebamos se estamos com fome, com sede. Se buscamos a comida por fome ou vontade de comer. Assim, a consciência do que estamos sentindo permite termos escolhas claras no que diz respeito ao ato de comer.
O alimento é fonte de cura e de transformação. Olhar para a comida com amorosidade é contemplar todo o seu processo de produção, de sabor e de impacto afetivo.
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